Neu im Sortiment / Empfehlungen

Neu im Sortiment                                      Unsere Empfehlung                            
Himbeer-Rhabarber-Vanille Zwetschge-Tonkabohne
Quitte-Mandel Apfel-Knoblauch-Chilli
Quitte-Rosenblüte Apfel-Rote Beete
Feige-Rotwein-Senf  

Unsere Aufstriche

Unsere Fruchtaufstriche süß oder pikant und Gelees, werden vorrangig aus Obst und Gemüse der Region in liebevoller Handarbeit direkt in unserer Küche im Marmelad'Or hergestellt. Aber natürlich gibt es für Freunde der exotischen Früchte auch Fruchtaufstriche mit diesem Obst oder Kombinationen aus beiden Sorten.

Wir finden, ein Fruchtaufstrich oder Fruchtgelee muss einfach richtig fruchtig schmecken, deshalb verwenden wir Obst und Zucker im Verhältnis 2:1. Um trotzdem zu gewährleisten, dass Sie ihren Fruchtaufstrich auch längere Zeit nach dem Öffnen  genießen können verwenden wir die im fertigen Gelierzucker enthaltene Zitronensäure und als Konservierungsstoff Sorbinsäure. Dies ist ein handelsüblicher Konservierungsstoff der allgemein gut verträglich ist und in vielen Gelierzuckern enthalten ist. Auf den Einsatz von künstlichen Farb- und Aromastoffen verzichten wir komplett. Wir nutzen die Vielfalt an natürlichen Gewürzen und Aromen um unseren Produkten die besondere Note zu verleihen.

 

Zu einem guten Frühstück gehören für uns immer unsere fruchtigen Kreationen dazu. Ganz besonders köstlich finden wir auch unsere Spezialitäten wie Espresso-Gelee, Tee-Gelee (aus Tees aus dem Teepott in Radolfzell) oder Blüten-Gelee (aus Rosen oder Holunder aus unserem Garten). Ob fruchtig, blumig oder etwas herber, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Aber auch zum Dessert als Kompott oder zum Abendessen oder Grillen mit z.B. einem Glas pikantem Fruchtaufstrich lassen sich unsere Köstlichkeiten genießen.

 

Lassen Sie es sich gut schmecken!

 

Sehr gerne packen wir auch Geschenksets mit einem, zwei, drei oder vier Fruchtaufstrichen oder einem Tee, Wein, Kaffee oder Espresso dazu.

Fruchaufstriche Marmelad'Or.pdf
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