Frühstück
Mit einem guten Frühstück beginnt ein guter Tag. Genießen Sie Ihr Frühstück an warmen Tagen auf unserer morgens sonnigen Terrasse oder in unserem gemütlichen Café.
Auf unserer Frühstückskarte finden Sie eine schöne Auswahl an kalten und warmen Frühstücken. Probieren Sie auch unsere selbst gemachten Marmeladen. Selbst gemachtes Bircher Müsli, Obstsalat Jogurt oder ein französisches Buttercroissant können Sie ebenfalls bei uns schnabulieren. Mögen Sie es lieber warm, dann wählen Sie aus French Toast, rustikalem Frühstück, Rühr- oder Spiegelei Ihren Favoriten. Guten Appetit!
Getränke heiß & kalt
Zu einem guten Essen gehört auch immer ein leckeres Getränk. Ob kalt oder warm, probieren Sie unsere selbst gemachten Limonaden wie Rosenblüte-Himbeere, Orange-Zitronengras-Limette, Himbeere-Ingwer oder kühle Säfte und Schorlen. Aber auch die Freunde von gutem Kaffee kommen bei uns voll auf Ihre Kosten, denn ein guter Kaffee liegt uns ebenfalls sehr am Herzen. Kaffee Creme, Cappuccino, Flat White, Choccafé, und Latte Macchiato genießen Sie bei uns aus einer Siebträgermaschine mit frisch gemahlenen Bohnen. Falls Sie kein Kaffeetrinker sind finden Sie noch andere wohlschmeckende heiße Getränke auf unserer Karte. Dazu gehören verschiedene Tees aus dem Teepott in Radolfzell, Tee von Herbar Floralis - hier im Hegau angebaut und heiße Schokoladen aus echter belgischer Schokolade. Sehr gerne verwöhnen wir Sie auch mit Weinen aus dem Haus Josef Mayer in Radolfzell. Ein kühles Fürstenberg Pils oder Paulaner Hefeweizen finden Sie ebenfalls auf unserer Karte.
Fruchtaufstriche, Gelees, Dressings, Saucen
All unsere kleinen Köstlichkeiten werden in liebevoller Handarbeit direkt in unserer Küche im Marmelad'Or für Sie hergestellt.
Wir finden, ein Fruchtaufstrich oder Fruchtgelee muss einfach richtig fruchtig schmecken, deshalb verwenden wir Obst und Zucker im Verhältnis 2:1. Um trotzdem zu gewährleisten, dass Sie ihren Fruchtaufstrich auch längere Zeit nach dem Öffnen genießen können verwenden wir die im fertigen Gelierzucker enthaltene Zitronensäure und als Konservierungsstoff Sorbinsäure. Dies ist ein handelsüblicher Konservierungsstoff der allgemein gut verträglich ist und in vielen Gelierzuckern enthalten ist. Auf den Einsatz von künstlichen Farb- und Aromastoffen verzichten wir komplett. Wir nutzen die Vielfalt an natürlichen Gewürzen und Aromen um unseren Produkten die besondere Note zu verleihen.
Geschenke & Geschenksets
Sehr gerne stellen wir für Sie auch Geschenksets ganz individuell mit einem, zwei, drei oder vier Fruchtaufstrichen und wenn Sie möchten sehr gern auch mit einem Gutschein, mit Gebäck, Kompott, einer schönen Sauce, Tee, Wein, Kaffee oder Espresso zusammen. Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gern was möglich ist.
Lassen Sie es sich gut schmecken!
Pralinen, Gebäcke, Kuchen, Törtchen & Torten
Zum Gießen unserer Pralinen verwenden wir Schokolade/Kuvertüren von Valrhona oder Callebaut. Die Pralinen und Riegel werden per Hand mit temperierter Schokolade in spezielle wiederverwendbare Formen gegossen. Danach werden sie mit Marzipan, Nougat, selbst gemachter Ganache oder Trüffelmasse befüllt. Beim aromatisieren der Füllungen verzichten wir auf künstliche Aromastoffe.
Alle Backwaren werden ebenfalls in liebevoller Handarbeit direkt in unserer Küche im Marmelad'Or für Sie hergestellt. Die himmlischen Cremes, mit denen wir unsere Törtchen und Torten verfeinern, stammen ebenfalls aus eigener Herstellung.
Wir backen auch Lactose- und Glutenfreie Gebäcke. Diese werden ausschließlich mit Mandelmehl oder Kokosmehl, mit Kokosmilch oder Mandelmilch gebacken.
Genießen Sie in Ruhe bei uns!